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CRUMBLE DI MELA VEGETARIANO

Preparazione passo dopo passo

Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a dadini.
In una teglia da forno mettere i dadini di mela con la “panela” e la stecca di cannella Mescolare bene e cuocere in forno a 180 ºC per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Con l’aiuto di un mortaio sminuzzare i biscotti, le mandorle e le nocciole. Mescolare con la margarina a temperatura ambiente.
Aggiungere questo composto alla teglia con le mele e cuocere a 180 ºC per altri 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola disporre uno strato di yogurt di cocco e sopra versare il crumble di mela ancora caldo.

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